„Lāčplēša alus darītavas" pirmsākums meklējams 1948.gadā Lielvārdē dibinātajā kolhozā „Lāčplēsis". Sākotnēji alus tika darīts galvenokārt pašu patēriņam, taču gadu gaitā "Lāčplēša tumšais alus" kļuva ļoti iecienīts un tā slava izplatījās visā Latvijā. Pagājušā gadsimta septiņdesmitajos un astoņdesmitajos gados nopirkt Lāčplēša alus muciņu uz Jāņiem varēja tikai izstāvot ļoti garas rindas vai izmantojot īpašu pazīšanos.
No 1994. līdz 2004.gadam vairākkārt mainījušies uzņēmuma saimnieki, bet 2005.gada sākumā par AS „Lāčplēša alus" īpašniekiem kļūst otrais lielākais Skandināvijas alus un bezalkoholisko dzērienu ražotājs - akciju sabiedrība „Royal Unibrew"-, kura jau iepriekš ir kļuvusi par Latvijā vadošās sulu un bezalkoholisko dzērienu ražošanas SIA „Cido Grupa" īpašnieci.
Turpmāko trīs gadu laikā, ieguldot ievērojamas investīcijas alus pildīšanas un kvalitātes nodrošināšanas procesos, notiek ievērojama ražošanas apjomu palielināšanā.
No 2005. līdz 2007.gadam „Lāčplēša alus" kļūst par visstraujāk augošo zīmolu Latvijā.
2006.gadā izstādē „Riga Food" visas pieteiktās „Lāčplēša alus" šķirnes- „Lāčplēša dzintara", „Lāčplēša Tumšais", un „Lāčplēša gaišais" iegūst attiecīgi zelta, sudraba un bronzas godalgas.
2007.gada beigās bija jāpalielina ražošanas jaudas, lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu pēc „Lāčplēša alus" produkcijas. Šī iemesla dēļ 2008.gada maijā „Lāčplēša alus" produkcijas ražošana tiek pārcelta uz jauno alus darītavu Liepājā.
„Lāčplēša alus darītavā" Liepājā tiek ražoti visi pircēju iecienītie produkti.
Stikla pudelēs tiek pildītas šādas „Lāčplēša alus" šķirnes: Dzintara, Gaišais, Tumšais, Premium, Pils,
kā arī „Līvu alus" šķirnes - Stiprais, Pilzenes, Senču.
Sākot no šī gada oktobra pirmie Latvijā esam sākuši alus pildīšanu jauna formāta un kvalitātes 1,5 L QPET pudelēs.
Savukārt, KEG mucās „Lāčplēša alus" ir otrais pārdotākais alus Latvijā. Tajās tiek pildīts „Lāčplēša Premium", „Lāčplēša Dzintara", „Lāčplēša Tumšais", „Lāčplēša Pils", „Līvu Pilzenes un „Līvu senču" alus.
Tiek apmierināts arī pircēju pieprasījums pēc alus 2L PET pudelēs, kur tiek pildītas iecienītās alus šķirnes Plostnieku, Rubenis, Kuršu.

Inese Dukaļska

"Lāčplēša alus darītavas" galvenais tehnologs-aldaris

"2000. gadā mācījos LLU, Pārtikas tehnoloģijas fakultātes 4. kursā. Tajā laikā AS „Lāčplēša alus" tika reorganizēta un paplašinājās, bija nepieciešamība pēc jauna speciālista. Fakultātes dekāne saņēma zvanu no uzņēmuma ar jautājumu, vai neesot kāds topošais speciālists, kuram interesē alus ražošana, kā arī dzīve Lielvārdē. Tā nu es arī pieņēmu šo interesanto izaicinājumu.

Pakāpeniski uzņēmumā apguvu praktiskās iemaņas un pēc studiju beigšanas sāku pastāvīgi strādāt par ražošanas tehnologu.
Papildus zināšanas apguvu Dānijas un Čehijas alus darītavu skolās, studēšanu kurās man nodrošināja uzņēmums. Veiksmīgi apgūtās zināšanas un to pielietojums praksē man sniedza karjeras izaugsmes iespēju- kļūt par tehnologu-aldari.

Mana ikdiena, kā jau jebkura ražošana, nav ieliekama noteiktos rāmjos, tā ir pārsteigumiem bagāta. Ir jāģenerē spēks, lai vadītu ražošanu, tajā pašā laikā papildus jāsniedz konsultācijas, jāvada degustācijas, jāizstrādā jaunas receptūras un arī jāievieš tās ražošanā.

Mans galvenais secinājums - šajā amatā ir jāstrādā intensīvi, pārliecinoši, tādēļ darbs šķiet interesants un aizraujošs.

Redzot patērētāju cieņu un mīlestību pret mūsu ražoto produkciju, izjūtu īpašu pacilātību un spēku turpināt iesāktos darbus.
Ja man tiktu dota otra iespēja izvēlēties savu profesiju, es, ilgi nedomājot, piekristu strādāt par ražošanas tehnologu-aldari!"